El Priorato – llamado en catalán Priorat – es una pequeña y singular área vinícola de negras colinas en la que desde hace ocho siglos se elabora un intenso y profundo vino tinto reconocido por su calidad y exquisitez.
Las Garnachas provienen de dos fincas situadas en Marçà y Falset. La primera es una viña vieja de 70 años, situada en la zona temprana, es la más calurosa de la D.O. Ésta ha sabido madurar con sabiduría hasta poder hacer vendimia la segunda semana de Septiembre. La segunda finca, de 25 años de edad, con Garnacha y Macabeo, está situada cerca de Falset. Es una zona de más vigor y frescura, lo que ha permitido compensar la calidez y la densidad de la primera con una buena acidez, ph bajo y aromas espaciados. Las otras dos fincas son de Macabeo, de más de 70 años, situadas en zonas más frías y más tardanas, lo que confiere a los vinos la estructura y el potencial de envejecimiento.
Productos similares
